At the immigration custom. He asked "Where are you going to stay in Dubai?"

"The One & Only Dubai Hotel" I answered.

He repeated ,"Where are u staying in Dubai?"

I gave the same answer.

He repeated the question two more times, getting more and more impatient each time, he must have thought that I was trying to be funny.

Finally, his colleague turned over and said "Yah, that is the name of the hotel."

Gosh, Hotel names ?!

Everything in Dubai seems to be out of proportion. The seven lane expressway, the mega indoor ski, the ultra large aquarium in the mall... and the tallet building in the world Burj Dubai (to be completed in Sept). The city is packed with iconic buildings, just like a over-sized architect showroom.

Burj Al Arab - The old icon


Burj Dubai - The icon of tomorrow.


Almost half year old Dubai Mall. The biggest mall in town.


The exculsive One & Only Royal Mirage.

It was after watching the Atlantis The Plam Hotel Dubai @ Palm Jumeirah grand opening clips (below) that makes Dubai one of my must-visit destination.

Dubai is a dreamland. Anything and everything could happen out of this quite land.

"50% of what you see on the city map are still work in progress." The concierge reminded me. Two other Plams are still "growing", the world tallest building will be up in Sept (which house the latest Armani Hotel), The World is work-in-progress while the site at The Universe starts to get busy. In the absence of distant vista, the city turns inwards to a indoor rainforest. No suprise, seriously. When you have one of the world's biggest aquarium and a ski town inside a shopping mall(in a desert?!), what else can suprise?

Checked into the Atlantis Room 21-412 last weekend. A suite nicely windowed with a charming Palm Jumeirah view.



View from my balcony.


The drama lobby.

I am not into BIG hotel (especially one with 1,373 guest rooms and 166 suites. Shout madness!)but this hotel is a destination by itself with a water theme park, aquarium, Harry Winston, Graff, Nobu, Santi Santamaria's Ossiano,... the whole experience simply reminds me of Vegas (less the jackpot).






The Lost Chambers with 65,000 marine animals swimming in placid waters around you. From small, big and bigger fishy.
Anything and everything can be found here, the expected or , of course, the unexpected. This is Dubai.

用晚餐时，和朋友聊到Facebook。

朋友是摄影师，几年前开设自己的摄影公司，现在公司已经从之前的“一人独秀”到现在的10人公司。公司的迅速发展，还多亏Facebook。许多客户都是通过Facebook找上他。他现在每天大概有两个活动工作，有时在周末还会多达6个工作同时进行。

但，Facebook也可以是double edged sword，同行也能通过他的Facebook 的“Friends”名单中找到他的顾客，从中“拉客”。

以前，遇到不太相熟的人，都不会透露太多自己的私事，现在大家都大方地在Facebook公开自己的现在/过去/未来。有些人通过Facebook的“Friends”来表现自己有多交友广阔，有些则通过"What are you doing?"宣布自己每小时的行程表，有些则通过它宣布自己接下来的旅游行程。

阅星期六（11月1日）《海峡时报》一篇专栏《When Facebook destorys lives》。文章写道，在伦敦有个卡车司机因无法接受妻子把Facebook的“relationship status"从“Married”（已婚）改为“Single”（单身），一气之下就把她活活杀死。结果，他被判终身监禁。

不久前，朋友和男友分手，原是感情是两人的事，但没想到男友居然大放地通过Facebook向全世界宣布。分手不到24小时，立刻就把“relationship status”从之前的“Attached to XXX”改为“Single”，结果朋友在伤心之余还需要应付那一连串的追问“前因后果”的电话和sms。

听说，Facebook也改变了现代人的求婚方式。以前的“我们一起去申请组屋”求婚方式已老套，21世纪的求婚已是“我想和你一起更换Facebook的relationship status”。

有趣的是，《商业时报》有一篇文章说道，在经济不景气时，有更多人通过Facebook来扩大自己的网络，寻找商机/就业机会和寻找同命相连的“朋友”。

相信，接下来将会有更多患难见“真情”的“朋友”寄来　"Accept Friends" 请柬。

本地虽然没有Krispy Kreme但也有不少其他甜甜圈连锁店。

不久前吹起的甜甜圈热潮，可能即将告个段落。结局就像之前的泡泡茶或Roti Boy一样，被喜新厌旧的无情汉/妇从他/她的“最爱名单”中去除。

两天前，美国著名甜甜圈品牌Krispy Kreme宣布将即刻把香港的专卖店从7间，减到机场的两间。最初，KKD Lotte Holdings 与美国的Krispy Kreme的协定是在接下来的4至5年里在中国内地开设另外35间分店。

但，看来是无法圆梦了。

最早是从《Sex & the City》里认识这个时尚点心品牌。两年前在东京过圣诞时，看见一大群人在一间店前排了长长的人龙，还有几个警擦在旁协助。当然发挥了新加坡人的怕输本色，去看个究竟，才发现他们排了将近几小时，就是为了一盒甜甜圈。当时的温度只有5度左右。不可思议。

过后，在香港尝了我的第一个Krispy Kreme。

今天，在李碧华的《饮食档案5——红袍蝎子糖》里读到一篇《甜甜圈一念》也是提到甜甜圈。

她写道：
从前的油炸饼，是不成“圈”的。原来这是一项“发明”，英格兰的小学生吃腻了妈妈做的厚厚的油炸饼，边吃边想：“如果把饼中间那厚面团去掉，也许更好吃呢”
所以要妈妈一试。
妈妈听了这个想法，高兴地说：“也好，换个方式来炸吧。”
结果炸得更透，也更有趣。他们马上传授给邻居们，再传到世界各地，成为国际名点。

你知道吗？有时我们的心是堆填区，积了厚厚一层不快乐。油炸时既熟不透又碍事，到中心也炸香时，外边便焦了——所以，我们要懂得去掉一些东西。说是“舍弃”，其实是腾出空间，做出更好的甜甜圈。

淘空，不但清爽，而且是更新的方式。

莫斯科是一个有趣的城市，有时甚至让你又爱又恨。

俄罗斯虽然早已对外开放，但要去参观并不容易，特别是以记者身份。出发前，为了办理visa，前后用了一个月，直到出发当天才从领事馆里取回护照。好险！

俄罗斯有一半地区在亚洲，另一半在欧洲，但却坚持自己的语言。跟酒店的公关聊起，他说年轻一代在学校除了当地语言，也许要选第二语言，大多都会选择英语，但却拒绝使用。在街上和地铁站所有路标都只写上俄罗斯语言，对旅客一点都不tourist friendly。导游幽默地说，唯一在路上看见的英语都是一些国籍手机广告（如Nokia，Samsung等）或轿车广告(Mercedes，Lexus等)，但矛盾的是，这都是游客不常需要购买的产品。

这里的赌场比麦当劳多。其他国际品牌KFC 和Starbucks 也只看到几间。这里有Tiffany & Co.、Cartier、Hermes、Prada、Louis Vuitton、Vertus、Piaget、Van Cleef & Arpels，但有超过一半的人都没机会接触这些品牌。

你能花1000欧元在城中最著名的餐厅Pushkin Cafe( Moscow, Tverskoy Boulevard, #26a, metro Tverskaya, Pushkinskaya, Tchekhovskaya, tel.: (095) 229-9411, 229-5590)享用Sunday Brunch也能在地下隧道的小店花少过1新元买个面包当晚餐。

这城市有两类人不断交叉生活——“白天人”和“夜间人”。“24”是这里的魔术号码。24小时餐厅、24小时酒吧、24小时健身院、24小时理发店、24小时书店、24小时手机店，在这里就连到深夜都还会有交通阻塞。这里有一群夜晚不眠的人。

这里的酒吧有“Face control”，一个毫不留情的残酷酒吧风气。这些酒吧只应许金英分子或漂亮人入场，其他一律免谈。有些人甚至请来night butler带他串巴。每小时收费100欧元，每晚最少需要包下6小时，而这惊人的收费只包括载送顾客到当地最in的bar。在这里做什么都需要靠点关系。

这里的基督教堂带有浓浓的穆斯林风格，其他建筑也带有意大利影子。

城中的地铁站富丽堂皇，但国籍机场却看起来有点朴素简单。

在街上有不少人行乞，但在Ritz Carlton Club Lounge却有人用现款付了22000ruble（S$1320）一晚的客房账单（而却她不只住一晚！）。

这里几乎任何时间都会有交通阻塞。路上有一半都是老旧的二手车，但偶尔也会看见一些全新国籍豪华轿车点缀路上风景，而且他们往往都装上了最新的GPS国籍导航系统。

如果说从一个城市的杂志能看出她的精彩，那这城市的算非常了不起、国际品牌杂志挤满报摊，全都是俄版！：八卦杂志《Ok》和《Hello》；时尚杂志《ELLE》、《Marie Claire》、《Vouge》；男性杂志《FHM》、《GQ》、《Esquire》；奢华杂志《Tatler》(才刚出版第二期)、《Robb Report》、《Elite》；专业性质杂志《Architectural Digest》、《National Geographic》和《Revolution》等等等。但看得出摊位太小，杂志太多的现象。

这里的路人跟天气一样冷。过去一星期温度不超过10度Ｃ。朋友说，他们因为经历过困苦日子，所以脸上总不露出笑容，表露惆怅，不知道有多真。

参观了莫斯科的红场后，决定用2小时，花19rublus(S$1.20)，串当地Metro地铁站。莫斯科地铁站也被称为“民间皇宫”。 这里的地铁站是出了名的奢华。第一条地铁线Sokolnicheskaya在1935年5月15日正式通车。在30年代，俄罗斯要向世界证明自己的实力，政府在建造地铁站时动用了大批的当地建筑师、雕塑家、艺术家等把每个地铁站都装饰得像宫殿。直到现在每个地铁站仍然保留不同风格的俄罗斯艺术。


“It’s a bomb shelter, it’s an art gallery, it’s the Moscow metro!”
—Gerald Easter, associate professor, Russian politics and history, Boston College.

在这里搭地铁需要更多耐性，因为语言不通，当地人对旅客也不是很热情。另外，地铁站的所有标志都是以当地语言，有时也只能拿着英文指南做对照。最好出发之前就先清楚知道要搭哪条线和目的地站，不然就会lost in translation。



从Teatralnaya (绿线) 到 Mayakovskaya (2个站)

《Wallpaper》指南称Mayakovskaya是“莫斯科最漂亮的地铁站” 。地铁站由建筑师Aleksei Dushkin设计。整个设计主要强调简约的线条美。天花板上的几何图案由Alexander Deyneka设计。

从Mayakovskaya（绿线）到 Ploshehad Revolyutsii (2个站)

地铁站由76个铜像点缀，当中有个两对军人与猎犬，路人经过时都会顺手去触摸猎犬的嘴和脚所以显得特别亮。

从Ploshehad Revolyutsii(蓝线) 专 Teatralinaya (红线) 到 Kropotkinskya (2个站)

大理石栋梁和地砖让这地铁站显得格外奢华。这个地铁站的设计最初是要用来建造原本的Palace of Soviets.

从Kropotkinskya（红线）到 Komsomolskaya (5个站)

这是我个人觉得最富丽堂皇的地铁站，维多利亚风格的雕刻陪华丽吊灯，不说还以为是博物馆或酒店大厅。

从Komsomolskaya（褐线）到 Novokuznetskaya (2个站)

整个地铁站以彩绘玻璃为主要设计，像个历史悠久的老教堂。

从Novokuznetskaya（褐线）专 Belorusskaya (绿线) 回到 Teatralnaya （4个站）




整趟旅途，只花2个小时。到每个站时，无须出闸，所以前后只需要买单程车票。当地地铁站每45秒一趟，非常频密。据了解，当地的许多地铁站都非常深，需要时还可用做防空壕甚至核子防空壕。有趣的是，地铁站的行人走道许多都是单行道，如果走错逆行时，每个人都会毫不留情地瞪着你看！

终于，结束了。成绩出乎预料，赛情高潮迭起。

连续三天，从不同角度，追踪这场比赛。

因工作缘故，场外追中工作，在星期二开始，忙得很精彩！

星期二：Oris @ Millenia Walk (因为迷路所以没去。）/ Hugo Boss @ Takashimaya （与Lewis Hamilton擦肩而过）/Richard Mille @ MOS （出席Felipe Massa和RM的记者会。成龙的班机延误，离开时他还没抵达。）

星期三：TAG Heuer @ Paragon (出席Kimi Räikkönen的记者会，感觉到他的“冰冷”。)/Milk Gala by Sincere Watch @ Shangri La （体验有钱人投标的精彩，一只底价$20k的AP Singapore GP Royal Oak 最后成交价为$130K。当晚的总拍卖筹得$915K！)

星期四：意大利家具店Poltrona Frau @ Purvis Street （抵达时Felipe Massa和Kimi Räikkönen刚离开。听说他们逗留少过10分钟。品牌代言人也够辛苦的，出席这些大大小小的event 就够忙了。Paltrona Frau提供Ferrari 队的皮革椅子，就这样他们也许要出席，天下没有免费午餐！）/Audemars Piguet @ Theater Works （特别嘉宾是杨紫琼和老公法拉利总经理Jean Todt。据说成龙也出席了。）

星期五：到了Stamford Sky Suite，看Practice 1后立刻赶场/Vertu @ IndoChine Waterfront （当晚的特别嘉宾和昨天一样杨紫琼和国际著名笛子乐手Andrea Griminelli）在路上遇见TNP的Sylvia，她也一样像无头苍蝇不停地冲赶，唯一不同的是她当晚需要赶回公司file story，hee hee/赶回Sky Suite看完第二场Practice Round。/ Amber Lounge （听说小S特别前来Amber Lounge。当晚，忙得太累没去。过后才发现原来入门票一个人将近$2000!）/ Stylo Milo@ Mercedes Centre （错过，但听说didnt miss much!）

星期六：到Paulaner Brauhaus @ Millennia Walk出席Mercedes Party/ 到Pit Sky Suite看Qualifying/到St James 出席Johnnie Walker party，某F1 driver 刚在这里庆生，吃了蛋糕，喝了两杯就离开。

星期天：到 Pit Grandstand 看61 laps的精彩。

喔，好久没有在新加坡感觉到这么精彩了！

每天翻开报纸看新闻，我们很自然地把每个新闻主角的故事当短篇小说来翻看，比比哪则精彩，看哪则成为午餐话题。

今早到初级法庭当观众，心情到现在还是无法安抚下来。

一大领悟：一时的疏忽、可能毁了一生。

从荧光屏上看见一些被囚禁的嫌疑犯，一一接受审讯。一个怀疑涉嫌贩卖售卖毒品，被控6项控庄，每个最高刑法20年监禁或/和鞭打X下。一个被控非礼罪名，不能被保释，待审判。一群年轻孩子被控参与群殴。他们看来也只不过像是中学生，就这样他们的一生就有了污点。他们的同伙们也前来“支持”，霸了整个观众席的后坐。感觉他们就像在观赏一场演出，边窃窃私语：“今天只有XXX,YYY 和ZZZ（上庭）。唉！明天还要来。明天是AAA，BBB和CCC（上庭）。”听起来，他们像是常客，心情坦然。

每个站在被告栏的人，都有自己的故事；那可能是明天的头条，也可能是街头巷尾茶余饭后的闲聊话题，更可能是他过了那一刹那再也不想要的一段记忆。那一刻，相信他的心情是沉重、复杂、后悔的。

经过这次的体验。明天翻开报纸，看“本地新闻”时，心情将会完全不一样。

原以为身在世界的另一端，没想到雷曼兄弟后遗症这么快就传到家门。

在公司加班赶稿，老板突然接到event部门同事打来的电话。今晚，杂志刚好和某奢华时尚品牌联办一场exclusive preview。同事在现场打来“求救”，受邀的taitai因“笼罩在雷曼兄弟的阴影里”都缩紧荷包，没人消费！场面冷淡。

Wow,这些TaiTai的手脚也太快了吧！

目的地：巴黎

理由（主） ：出席Vertu 10周年庆。
理由（副一）：帮dbb买Louis Vuitton iPhone case
理由（副二）：找机会开溜到Grand Palais出席巴黎古董双年展（Biennale des Antiquaires）
理由（副三）：体验一个人的巴黎浪漫

Check-In : The Westin Paris (Intercontinental Hotel Paris 的前身）
早上7点抵达酒店，发现举办当局没有预订酒店，与无理的柜台服务员起冲突。不能明白欧洲酒店3点check-in的道理。

正式节目（一）：坐2个半小时的车程到巴黎附近的香槟Chateau Dom Perignon Vineyard与Vertu总裁用午餐。来自世界各地的8个媒体，同桌享用10道佳肴的3小时午餐，配上Dom Perignon Vintage 2000。这顿午餐包括来回车程用上了8个小时。



正式节目（二）：出席Vertu10周年晚宴。特别来宾Michelle Yeoh.


非正式节目（一）：开溜到酒店附近的Grand Palais出席巴黎古董双年展（Biennale des Antiquaires）
走在玻璃顶下的Grand Palais展厅，感觉就像进入时光隧道，从一件件古董里拼凑一段段精彩的历史故事。花上一整天在展览厅里兜兜转转，从一张名家设计的古董椅子、一件曾经由重要历史人物穿戴过的珠宝、一幅经历过两场世界大战的手稿里寻找过去，那种感觉，不知今夕是何夕。